割れてない卵の見極め方

こんにちは、keiyuです。

オーストラリアのスーパーでは卵がよくわれています。前回オーストラリアの卵事情についてお話した際も少し触れましたが、その記事について数件問い合わせがありました。

そこで今回は、その問い合わせにありました、割れていない卵の見極め方についてお話しましょう。

割れていない卵達の見極め方

オーストラリアの卵のパックはプラスチックではなく透明でないため外から中は確認できません。ちょっと手間ですが少しでもいい卵を購入しましょう。

パック底を確認

卵パックを両手でしっかり持ち卵がこぼれ落ちないよう気をつけながら、卵パックの底を確認する。パック底が濡れて色が変わってる形跡があれば割れた形跡です、交換して濡れた形跡がないものを選びましょう。

パックを開ける

濡れてる形跡がないものを見つけたらパックをあけ、一つ一つ卵がパックにくっついてないか、ちょっとつついて確認しましょう。つつくと言っても突き割らないでくださいね。軽く押して底がくっついてないか動くかどうかの確認をしてください。この際トップにひび割れもないか確認してください。

ひっつく感じはなくひび割れしてなければそれを購入しましょう。

最後に

最初は面倒かもしれませんが、慣れればすぐです。卵は安い物ではありません、できるだけ無駄のない物を購入したいものですね。

この記事が参考になれば幸いです。